Descrizione
È un miele caratterizzato da fioriture che iniziano con il mandorlo, utile per imbrattare i favi e dare un retrogusto dal sapore delicato ma amarognolo, continua con la fioritura del cavolo rapa selvatico, dell’asfodelo raffinato e intenso che gli dà un retrogusto di vaniglia, la borraggine con profumo e aroma delicatamente aromatico, completato dalla ferula che trasmette un retrogusto fruttato dal sapore delicato. Tutte queste fioriture, insieme ad altre meno diffuse ma non per questo meno importanti, danno nell’insieme un aroma di primavera piacevolmente raffinato!
La sua consistenza è liquida per i primi mesi e il colore di tonalità ambrato trasparente
